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飲食管理理論書籍推薦書目(健康飲食管理書籍)

作者:admin日期:2024-03-29 21:30:45瀏覽:45分類:書籍推薦

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餐飲業經營管理的精品書籍有哪些?

1、本書還特別配套了光盤版教學支持資源(教學課件),具體索取方式詳見本書最后一頁的教學支持說明。

2、餐飲企業管理與運作 餐飲企業經營管理 餐廳服務技能綜合實訓 光有書是不行的,因為這些書只是很少的一些處理方式、方法,不過也差不多夠用了。

3、經過兩周多時間,我大概通讀了由趙建民先生寫的《餐飲品質管理》一書。

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