飲食管理員工書籍推薦書目(關于餐飲管理的書籍推薦)

今天給各位分享飲食管理員工書籍推薦書目的知識，其中也會對關于餐飲管理的書籍推薦進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、推薦一本關于,餐飲管理的書籍,或對從事飲食服務有幫助的書籍。
• 2、推薦些餐飲管理的書籍
• 3、關于營養師的書籍有哪些

推薦一本關于,餐飲管理的書籍,或對從事飲食服務有幫助的書籍。

1、書名叫《來做我的客人》(Be My Guest)，他詳細地闡述了他的人生哲學即生活藝術，他提出，如果要想生活的成功，其中有十種元素必須要很好地調和在一起。

2、酒店管理方面的書籍：《酒店管理概論》《基礎會計》《酒店經濟學》《市場營銷學》《個人與團隊》。

3、（1）《烹飪概論》是2010年高等教育出版社出版的圖書，作者是陳光新?！杜腼兏耪摗肥侵械嚷殬I教育烹飪專業國家規劃教材配套教學用書，是在2004年版的基礎上修訂而成的。

推薦些餐飲管理的書籍

徳魯克的《管理的實踐》，《基本溝通技巧》《說話的藝術》《從優秀到卓越》《細節決定成敗》《輸贏》《談判的優勢》這類書都可以。

六常管理》《白手起家：餐飲開店全程實戰手冊》，這些都挺實用的。

餐飲開店實戰指南《餐飲開店實戰指南》是2019年人民郵電出版社出版的圖書，作者是餐飲頭條，鐘彩民。

關于營養師的書籍有哪些

1、《營養圣經》英.霍爾福德 《劉太醫說：是藥三分毒》 劉弘章等 《實用營養學》蔡東聯等 基礎營養學》《營養師概述》《營養師技能》《疾病營養學》是為初學者設計的飲食管理員工書籍推薦書目，有興趣也建議購買閱讀。

2、自學營養師需要看什么書自學營養師需要看的書有：《公共營養師》、《公共營養師》自學營養師看的書籍是：《公共營養師》、《公共營養師》；國家職業資格鑒定考核分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分。

3、《中國居民膳食指南2016版》這本書是每一個入門的營養師必看書本飲食管理員工書籍推薦書目，內容也較為簡單易懂，貼合大多數中國人的身體的健康需求。書本具有可操作性和實用性強。

關于飲食管理員工書籍推薦書目和關于餐飲管理的書籍推薦的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。