營養學實用書籍推薦書目(營養學專著)

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本文目錄一覽：

• 1、關于營養師的書籍,那些好?
• 2、有關于營養健康的書籍有哪些?
• 3、最權威的食療養生書籍

關于營養師的書籍,那些好?

《營養圣經》英.霍爾福德 《劉太醫說：是藥三分毒》 劉弘章等 《實用營養學》蔡東聯等 基礎營養學》《營養師概述》《營養師技能》《疾病營養學》是為初學者設計的，有興趣也建議購買閱讀。

不過最推薦的還是人民衛生出版社《中國營養師培訓教材》，該教材發行于2005年，出版社為，還是比較權威的?！吨袊鵂I養師培訓教材》由全國數十位相關領域的專家編撰、審定，具有較強的科學性。

自學營養師看的書籍是：《公共營養師（基礎知識）》、《公共營養師（國家職業資格三級）》；國家職業資格鑒定考核分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分。

自學營養師看的書籍是：《公共營養師》、《公共營養師》；國家職業資格鑒定考核分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分。1自學營養師看什么書 《公共營養師》、《公共營養師》。

有關于營養健康的書籍有哪些?

1、《一本書看懂營養學》是2010年新世界出版社出版的圖書，作者是默草。本書從科學的角度著重介紹了常用食物的營養功效、能量；家常菜搭配中的常見錯誤；不同人群飲食宜忌；常見病患者因注意的飲食宜忌。

2、其它相關書籍還有《公共營養師》、《基礎知識》、《營養與食品衛生學》、《中國居民膳食指南》、《營養圣經》等，都是可以提高營養學方面知識的好書?！緺I養學】是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關系的一門學科。

3、《從頭到腳說健康》以一種獨特的視角、通俗的語言，帶領讀者走進中醫文化這座美麗的殿堂，領略傳統中醫的獨特魅力?！兑捉涴B生法》本書是首席中醫養生專家、著名中醫學家、易學家、作家楊力教授的最新養生著作。

4、NO1 作者：阿德勒.戴維斯，主要作品《吃的營養科學觀》《營養與治療》《營養與保健》《營養與媽媽寶寶健康》。

5、《35℃決定健康》為日本著名健康養生專家石原結實所著。書中提到，醫學研究表明，體溫在正常范圍內升高1℃，人體免疫力就會提高5-6倍；相反，體溫降低1℃，免疫力下降30%，加速危險細胞生長。

6、所謂“陽”，就是能量。身體之所以會生病，就是因為陰陽失衡造成的。所以，只要通過養生調理，使陰陽再次恢復原本的平衡，癥狀自然就會消失了?！翱叼B實用技術”是一本結合日常病狀給出調理方法的中醫養生書籍。

最權威的食療養生書籍

營養學實用書籍推薦書目我國第一本記載食療的專著是《黃帝內經》營養學實用書籍推薦書目，它是中國古代最早的經典醫書之一，大約成書于西漢時期（公元前206年-公元220年）。

《神農黃帝食禁》：記載了神農氏關于飲食養生和忌諱的內容，是古代中醫藥文獻之一?！饵S帝雜飲食忌》：記錄了黃帝時期關于飲食調理和禁忌的知識。

如今《無毒一身輕》已經正式突破50萬冊，成為臺灣出版市場十年來最暢銷的一本健康書籍，飛碟電臺「一點關系…」主持人朱衛茵也特別在下廣播節目後趕到記者會現場分享她自己因為開始食用排毒餐減肥瘦身的經驗。

《食用營養圣經》：在本書中，不僅詳細介紹了蔬菜、水果、魚肉和蛋奶豆制品的營養價值和具體功效，而且還附有烹飪與清洗注意事項。

《易經養生法》 本書是首席中醫養生專家、著名中醫學家、易學家、作家楊力教授的最新養生著作。

最權威的食療養生書籍1 《隨息居飲食譜》 王孟英 內容簡介：食療養生著作，共收集飲食物369種，分為水飲、谷食、調和、蔬食、果實、毛羽、鱗介7類。

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